Noci

I.Caratteristiche

Tipo di pianta

Albero da frutto (Juglans regia)

Ciclo di crescita

Pianta perenne; frutto da fioritura (aprile) a raccolta (settembre)

Parti commestibili

Seme (gheriglio)

Clima ideale

Temperato

Fabbisogno d'acqua

Medio

II.Coltivazione

Periodo di semina

Messa a dimora in autunno-inverno (piante innestate)

Profondità di semina

Buca di 80 cm

Distanza tra piante

8-10 m

Distanza tra file

10-12 m

Trapianto

Piante innestate, con palo tutore; potatura di formazione

Concimazione

Letame maturo all impianto, poi compost

Irrigazione

Di soccorso nei primi anni

Rotazione

Coltura perenne

Cicli all'anno

1

III.Raccolta e conservazione

Periodo di raccolta

Settembre-ottobre

Segni di maturazione

Mallo che si spacca e noci che cadono

Come raccogliere

Raccolta da terra o bacchiatura

Resa media

10-30 kg di noci in guscio per albero adulto

Conservazione

Essiccate, in guscio, in luogo fresco e asciutto

IV.Malattie e parassiti

Malattie comuni

Antracnosi, batteriosi (mal secco del noce)

Prevenzione

Varietà tolleranti, raccolta delle foglie cadute

Trattamenti

Prodotti rameici in primavera

Parassiti comuni

Carpocapsa, mosca del noce

Prevenzione parassiti

Trappole a feromoni, reti

Rimedi

Confusione sessuale, virus della granulosi

V.Coltivazione sostenibile

Consociazioni

Poche: il noce rilascia juglone che frena molte piante

Difesa naturale

Confusione sessuale contro carpocapsa; nidi per cince

Risparmio idrico

Pacciamatura al colletto, irrigazione nei primi anni

Varietà per clima temperato

Sorrento, Lara, Franquette

Varietà per clima caldo

Chandler, Hartley

Varietà da vaso

Non adatto al vaso

VI.Valori nutrizionali