The Guardians of CivilizationAlmanacco dei custodi

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Capitolo II — La dispensa

Ricette e conserve

Dal pane alle marmellate, dai formaggi ai cocktail. Ogni ricetta elenca i suoi ingredienti con le dosi, ricalcolabili per le porzioni che ti servono.

99 voci

Cucina

43 ricette
N° 001Media

Baccalà alla Vicentina

12 porz. 5 h 12 ingr.
N° 002Media

Canederli speck e formaggio

6 porz. 1 h 8 ingr.
N° 003Media

Capesante all'Olio e Aglio

4 porz. 30 min 7 ingr.
N° 004Media

Capesante Gratinate

4 porz. 30 min 9 ingr.
N° 005Facile

Ceci lessati

4 porz. 2 h 30 min 4 ingr.
N° 006Media

Crostino al dentice mantecato

4 porz. 40 min 8 ingr.
N° 007Facile

Fagioli lessati

4 porz. 2 h 5 ingr.
N° 008Media

Filetto al Pepe Verde

4 porz. 30 min 6 ingr.
N° 009Media

Frittura di pesce

4 porz. 40 min 6 ingr.
N° 010Media

Gulaschsuppe

6 porz. 1 h 45 min 13 ingr.
N° 011Facile

Hamburger di manzo

10 porz. 15 min 2 ingr.
N° 012Facile

Insalata mista

10 min 4 ingr.
N° 013Difficile

Lasagne alla Bolognese

8 porz. 2 h 5 ingr.
N° 014Facile

Lenticchie lessate

4 porz. 45 min 5 ingr.
N° 015Facile

Mazzancolle al Limone

4 porz. 20 min 5 ingr.
N° 016Media

Minestrone di Fagioli Rustico

4 porz. 1 h 30 min 8 ingr.
N° 017Facile

Minestrone di verdure

6 porz. 1 h 30 min 11 ingr.
N° 018Media

Olive Ascolane

6 porz. 1 h 30 min 13 ingr.
N° 019Media

Pane

8 porz. 3 h 4 ingr.
N° 020

Pasta al Pomodoro

3 porz. 3 ingr.
N° 021

Pasta al ragù

4 porz. 10 ingr.
N° 022Media

Pasta all'uovo

10 porz. 45 min 2 ingr.
N° 023Facile

Piovra cotta

4 porz. 1 h 3 ingr.
N° 024Media

Pizza al prosciutto cotto

1 porz. 30 min 8 ingr.
N° 025Media

Pizza al salamino

1 porz. 30 min 8 ingr.
N° 026Media

Pizza allo speck

1 porz. 30 min 8 ingr.
N° 027Media

Pizza margherita

1 porz. 30 min 8 ingr.
N° 028Media

Pizza siciliana

1 porz. 30 min 11 ingr.
N° 029Media

Pizza tonno e cipolle

1 porz. 30 min 9 ingr.
N° 030

Polenta cotta

4 porz. 3 ingr.
N° 031Media

Pollo al Curry

4 porz. 45 min 7 ingr.
N° 032Facile

Riso lessato

2 porz. 20 min 3 ingr.
N° 033Facile

Riso Pilaf

4 porz. 30 min 4 ingr.
N° 034Media

Risotto ai Funghi Porcini

4 porz. 45 min 11 ingr.
N° 035Facile

Sardine fritte

4 porz. 30 min 4 ingr.
N° 036Media

Seppie con Piselli

4 porz. 1 h 11 ingr.
N° 037Facile

Sovracoscia di pollo con pelle, arrosto

4 porz. 1 h 6 ingr.
N° 038Media

Spaghetti all'Amatriciana

4 porz. 30 min 7 ingr.
N° 039Media

Spaghetti alla Carbonara

4 porz. 30 min 6 ingr.
N° 040Media

Spezzatino di cervo

4 porz. 2 h 30 min 12 ingr.
N° 041Facile

Vellutata di carote e zucca

4 porz. 45 min 7 ingr.
N° 042Facile

Verdure miste cotte (zucchine, melanzane, peperoni)

4 porz. 40 min 7 ingr.
N° 043Facile

Zuppa di carote

35 min 6 ingr.

Pasta

1 ricetta
N° 044Media

Gnocchi

4 porz. 1 h 4 ingr.

Forno

7 ricette
N° 045Media

Pane ai cereali

8 porz. 3 h 6 ingr.
N° 046Media

Pane di grano duro

8 porz. 3 h 4 ingr.
N° 047Media

Pane di segale

8 porz. 3 h 5 ingr.
N° 048Media

Pane integrale

8 porz. 3 h 4 ingr.
N° 049Media

Pane Puccia

8 porz. 4 h 7 ingr.
N° 050Facile

Pangrattato

10 porz. 15 min 1 ingr.
N° 051Media

Schüttelbrot (pane croccante di segale)

10 porz. 5 h 7 ingr.

Dolce

7 ricette
N° 052Facile

Biscotti savoiardi

10 porz. 1 h 5 ingr.
N° 053Media

Crostata di Ricotta

8 porz. 1 h 30 min 9 ingr.
N° 054Media

Frittelle di Mele

4 porz. 45 min 9 ingr.
N° 055Facile

Marmellata Prugne

22 porz. 1 h 2 ingr.
N° 056Media

Strudel di mele

8 porz. 1 h 9 ingr.
N° 057Media

Tiramisù

6 porz. 1 h 5 ingr.
N° 058Facile

Torta alla ricotta

6 porz. 1 h 6 ingr.

Base

8 ricette
N° 059Media

Besciamella

20 min 4 ingr.
N° 060Facile

Brodo

6 porz. 2 h 8 ingr.
N° 061Facile

Pasta di Pizza

3 porz. 20 min 5 ingr.
N° 062Facile

Pasta frolla

1 h 10 min 4 ingr.
N° 063Difficile

Pasta sfoglia

3 h 4 ingr.
N° 064Facile

Paste brisee

45 min 4 ingr.
N° 065Media

Ragù

6 porz. 3 h 7 ingr.
N° 066Facile

Sciroppo semplice

10 min 2 ingr.

Conserve e salse

3 ricette
N° 067Media

Crauti

400 porz. 4 h 5 ingr.
N° 068Facile

Marmellata

20 porz. 1 h 3 ingr.
N° 069Facile

Passata di pomodoro

10 porz. 1 h 2 ingr.

Latticini

2 ricette
N° 070Facile

Burro

10 min 2 ingr.
N° 071Facile

Yogurt

8 porz. 8 h 1 ingr.

Bevande

28 ricette
N° 072Facile

Americano

Cocktail

1 porz. 2 min 3 ingr.
N° 073Facile

Aperol Spritz

Cocktail

1 porz. 2 min 3 ingr.
N° 074Media

Aviation

Cocktail

1 porz. 2 min 3 ingr.
N° 075Media

Bloody Mary

Cocktail

1 porz. 5 min 4 ingr.
N° 076

Caffè macchiato

Analcolica

1 porz. 2 ingr.
N° 077Facile

Caipirigna

Cocktail

1 porz. 5 min 3 ingr.
N° 078

Cappuccino

Analcolica

1 porz. 2 ingr.
N° 079Media

Cosmopolitan

Cocktail

1 porz. 3 min 4 ingr.
N° 080Facile

Daiquiri

Cocktail

1 porz. 3 min 3 ingr.
N° 081Facile

Dark 'n' Stormy

Cocktail

1 porz. 2 min 2 ingr.
N° 082Facile

Dry Martini

Cocktail

1 porz. 1 min 2 ingr.
N° 083Media

Espresso Martini

Cocktail

1 porz. 2 min 3 ingr.
N° 084Media

French 75

Cocktail

1 porz. 2 min 4 ingr.
N° 085Facile

Gin tonic

Cocktail

1 porz. 3 min 3 ingr.
N° 086Media

Mai Tai

Cocktail

1 porz. 3 min 5 ingr.
N° 087Media

Manhattan

Cocktail

1 porz. 2 min 3 ingr.
N° 088Media

Margarita

Cocktail

1 porz. 5 min 3 ingr.
N° 089Facile

Martini

Cocktail

1 porz. 1 min 2 ingr.
N° 090Facile

Milano Torino

Cocktail

1 porz. 2 min 2 ingr.
N° 091Media

Mojito

Cocktail

1 porz. 5 min 5 ingr.
N° 092Facile

Moscow Mule

Cocktail

1 porz. 2 min 3 ingr.
N° 093Facile

Negroni

Cocktail

1 porz. 2 min 3 ingr.
N° 094Facile

Negroni Sbagliato

Cocktail

1 porz. 2 min 3 ingr.
N° 095Facile

Old Fashioned

Cocktail

1 porz. 2 min 4 ingr.
N° 096Media

Pina Colada

Cocktail

1 porz. 5 min 3 ingr.
N° 097Media

Sazerac

Cocktail

1 porz. 2 min 3 ingr.
N° 098Media

Sidecar

Cocktail

1 porz. 3 min 3 ingr.
N° 099Facile

Whiskey Sour

Cocktail

1 porz. 3 min 3 ingr.