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Insalata mista

Ricetta · Cucina

Tempo
10 min
Difficoltà
Facile
Resa
1 kg
Ingredienti
4

Procedimento

  1. Lavare e asciugare la lattuga, poi tagliarla a listarelle.
  2. Tagliare il cavolo cappuccio a julienne sottile.
  3. Grattugiare o tagliare a julienne le carote.
  4. Tagliare i pomodori a spicchi.
  5. Unire tutto in una ciotola e condire al momento di servire.
Nota del custodeProporzioni di Stefano: 20% carote, 40% lattuga (o insalata verde), 20% pomodori, 20% cavolo cappuccio. Dose da 1 kg, senza condimento: olio, aceto e sale si registrano a parte. Senza porzioni dichiarate: si registra a grammi.