Capitolo I — L'orto
Cosa si può coltivare
Ogni bustina è una scheda: quando seminare, quanto spazio lasciare, come difendere la pianta e quando raccogliere.
Verdura
31 pianteN° 001Verdura
Aglio
Erbacea bulbosa
- Semina
- Autunno o primavera
- Raccolta
- 90-100 giorni dalla semina
N° 002Verdura
Barbabietola
Erbacea annuale
- Semina
- Primavera (aprile-maggio)
- Raccolta
- 90-120 giorni dalla semina
N° 003Verdura
Broccoli
Erbacea annuale
- Semina
- Primavera o autunno
- Raccolta
- 60-80 giorni dalla semina
N° 004Verdura
Carciofo violetto
Erbacea perenne
- Semina
- Marzo-Maggio, Primavera
- Raccolta
- Aprile-Luglio, circa 6-8 mesi dalla semina.
N° 005Verdura
Carote
Erbacea annuale
- Semina
- Primavera o autunno
- Raccolta
- 50-70 giorni dalla semina
N° 006Verdura
Cavolfiori
Erbacea annuale
- Semina
- Primavera o autunno
- Raccolta
- 60-80 giorni dalla semina
N° 007Verdura
Cavolo cappuccio
Crucifera erbacea biennale coltivata come annuale
- Semina
- Semenzaio in primavera per l estate, in giugno-luglio per l autunno-inverno
- Raccolta
- Da giugno a inverno secondo la varietà
N° 008Verdura
Cetrioli
Erbacea annuale
- Semina
- Primavera (marzo-aprile)
- Raccolta
- 50-70 giorni dalla semina
N° 009Verdura
Cipolla dorata
Erbacea perenne
- Semina
- Primavera
- Raccolta
- Autunno
N° 010Verdura
Cipolla rossa
Erbacea perenne
- Semina
- Primavera
- Raccolta
- Autunno
N° 011Verdura
Cipolle
Erbacea bulbosa
- Semina
- Autunno o primavera
- Raccolta
- 90-100 giorni dalla semina
N° 012Verdura
Fagiolini
Leguminosa erbacea annuale
- Semina
- Da fine aprile a luglio, a scalare
- Raccolta
- 50-70 giorni dopo la semina, per 3-4 settimane
N° 013Verdura
Finocchio
Ombrellifera erbacea biennale coltivata come annuale
- Semina
- Giugno-agosto per la raccolta autunnale
- Raccolta
- Settembre-dicembre
N° 014Verdura
Funghi
Erbacea annuale
- Semina
- Tutto l'anno in ambienti controllati
- Raccolta
- Da 15 a 30 giorni dalla semina, a seconda della varietà
N° 015Verdura
Funghi Porcini
Fungo
- Semina
- Primavera
- Raccolta
- Autunno
N° 016Verdura
Funghi Prataioli
Fungo
- Semina
- Primavera
- Raccolta
- Autunno
N° 017Verdura
Insalata
Erbacea annuale
- Semina
- Primavera (marzo-aprile) o autunno (settembre)
- Raccolta
- 40-50 giorni dalla semina
N° 018Verdura
Lattuga
Erbacea annuale
- Semina
- Primavera (aprile-maggio)
- Raccolta
- 40-60 giorni dalla semina
N° 019Verdura
Melanzane
Erbacea annuale
- Semina
- Primavera o autunno
- Raccolta
- 90-120 giorni dalla semina
N° 020Verdura
Misticanza
Miscuglio di insalate da taglio (lattughe, cicorie, rucola, valeriana)
- Semina
- Da marzo a ottobre, ogni 3-4 settimane
- Raccolta
- 30-45 giorni dopo la semina, 2-3 tagli
N° 021Verdura
Patate
Erbacea perenne
- Semina
- Primavera (marzo-aprile)
- Raccolta
- 120-150 giorni dalla semina
N° 022Verdura
Peperoni
Erbacea annuale
- Semina
- Primavera (marzo-aprile)
- Raccolta
- 90-120 giorni dalla semina
N° 023Verdura
Pomodori
Erbacea annuale
- Semina
- Primavera (aprile-maggio)
- Raccolta
- 60-80 giorni dalla semina
N° 024Verdura
Radicchio
Erbacea annuale
- Semina
- Autunno o primavera
- Raccolta
- 60-80 giorni dalla semina
N° 025Verdura
Radicchio Rosso Tardivo di treviso
biennale
- Semina
- Giugno-Agosto (diretto)
- Raccolta
- Novembre-febbraio, dopo le prime gelate
N° 026Verdura
Rucola
Crucifera erbacea annuale
- Semina
- Da marzo a ottobre, a scalare
- Raccolta
- 30-40 giorni dopo la semina
N° 027Verdura
Scalogno
Erbacea perenne
- Semina
- Primavera
- Raccolta
- Autunno
N° 028Verdura
Sedano
Erbacea perenne
- Semina
- Primavera
- Raccolta
- Da maggio a settembre
N° 029Verdura
Spinaci
Erbacea annuale
- Semina
- Primavera (marzo-aprile)
- Raccolta
- 30-40 giorni dalla semina
N° 030Verdura
Zucca
Cucurbitacea erbacea annuale, strisciante
- Semina
- Aprile-maggio (semina in semenzaio ad aprile)
- Raccolta
- Settembre-ottobre
N° 031Verdura
Zucchine
Erbacea annuale
- Semina
- Primavera (aprile-maggio)
- Raccolta
- 40-60 giorni dalla semina
Pianta aromatica
39 pianteN° 032Pianta aromatica
Acetosa
Erbacea annuale
- Semina
- Primavera o autunno
- Raccolta
- 60-80 giorni dalla semina
N° 033Pianta aromatica
Alloro
Arbustiva perenne
- Semina
- Primavera o autunno
- Raccolta
- 50-70 giorni dalla semina
N° 034Pianta aromatica
Aneto
Arbustiva perenne
- Semina
- Primavera o autunno
- Raccolta
- 70-90 giorni dalla semina
N° 035Pianta aromatica
Basilico
Erbacea annuale
- Semina
- Primavera o autunno
- Raccolta
- 60-90 giorni dalla semina
N° 036Pianta aromatica
Borragine
Erbacea perenne
- Semina
- Primavera o autunno
- Raccolta
- 70-90 giorni dalla semina
N° 037Pianta aromatica
Cannella
Arbustiva
- Semina
- Primavera
- Raccolta
- Dopo circa 3 anni dalla semina
N° 038Pianta aromatica
Citronella
Erbacea perenne
- Semina
- Primavera (marzo-aprile)
- Raccolta
- 60-80 giorni dalla semina
N° 039Pianta aromatica
Combava
Erbacea perenne
- Semina
- Primavera o autunno
- Raccolta
- 70-90 giorni dalla semina
N° 040Pianta aromatica
Coriandolo
Erbacea annuale
- Semina
- Primavera o autunno
- Raccolta
- 60-80 giorni dalla semina
N° 041Pianta aromatica
Cumino
Erbacea annuale
- Semina
- Primavera
- Raccolta
- Luglio - Settembre
N° 042Pianta aromatica
Curry
Erbacea annuale
- Semina
- Primavera
- Raccolta
- Da luglio a settembre
N° 043Pianta aromatica
Curry leaf
Arbustiva perenne
- Semina
- Primavera o autunno
- Raccolta
- 60-80 giorni dalla semina
N° 044Pianta aromatica
Curry plant
Erbacea annuale
- Semina
- Primavera o autunno
- Raccolta
- 60-80 giorni dalla semina
N° 045Pianta aromatica
Dragoncello
Arbustiva perenne
- Semina
- Primavera o autunno
- Raccolta
- 40-60 giorni dalla semina
N° 046Pianta aromatica
Epazote
Erbacea annuale
- Semina
- Primavera o autunno
- Raccolta
- 60-80 giorni dalla semina
N° 047Pianta aromatica
Erba cipollina
Erbacea perenne
- Semina
- Primavera o autunno
- Raccolta
- 60-80 giorni dalla semina
N° 048Pianta aromatica
Finocchietto selvatico
Erbacea perenne
- Semina
- Primavera o autunno
- Raccolta
- 50-70 giorni dalla semina
N° 049Pianta aromatica
Galanga
Erbacea annuale
- Semina
- Primavera o autunno
- Raccolta
- 60-80 giorni dalla semina
N° 050Pianta aromatica
Holy Basil (Tulsi)
Erbacea annuale
- Semina
- Primavera o autunno
- Raccolta
- 60-90 giorni dalla semina
N° 051Pianta aromatica
Issopo
Arbustiva perenne
- Semina
- Primavera o autunno
- Raccolta
- 60-80 giorni dalla semina
N° 052Pianta aromatica
Lemongrass
Erbacea perenne
- Semina
- Primavera o autunno
- Raccolta
- 60-80 giorni dalla semina
N° 053Pianta aromatica
Maggiorana
Erbacea perenne
- Semina
- Primavera o autunno
- Raccolta
- 60-80 giorni dalla semina
N° 054Pianta aromatica
Melissa
Erbacea perenne
- Semina
- Primavera o autunno
- Raccolta
- 60-80 giorni dalla semina
N° 055Pianta aromatica
Menta
Arbustiva perenne
- Semina
- Primavera o autunno
- Raccolta
- 60-90 giorni dalla semina
N° 056Pianta aromatica
Nepitella
Erbacea perenne
- Semina
- Primavera o autunno
- Raccolta
- 60-80 giorni dalla semina
N° 057Pianta aromatica
Origano
Arbustiva perenne
- Semina
- Primavera (marzo-aprile)
- Raccolta
- 60-90 giorni dalla semina
N° 058Pianta aromatica
Paprika dolce
Erbacea annuale
- Semina
- Primavera
- Raccolta
- Da luglio a settembre
N° 059Pianta aromatica
Paprika forte
Erbacea annuale
- Semina
- Primavera
- Raccolta
- Agosto-Settembre
N° 060Pianta aromatica
Pepe
Erbacea annuale
- Semina
- Primavera
- Raccolta
- Da giugno a settembre
N° 061Pianta aromatica
Peperoncino
Erbacea annuale
- Semina
- Primavera
- Raccolta
- Da luglio a settembre
N° 062Pianta aromatica
Prezzemolo
Erbacea annuale
- Semina
- Primavera o autunno
- Raccolta
- 60-80 giorni dalla semina
N° 063Pianta aromatica
Rosmarino
Arbustiva perenne
- Semina
- Primavera o autunno
- Raccolta
- 90-120 giorni dalla semina
N° 064Pianta aromatica
Salvia
Arbustiva perenne
- Semina
- Primavera o autunno
- Raccolta
- 60-90 giorni dalla semina
N° 065Pianta aromatica
Santoreggia
Erbacea perenne
- Semina
- Primavera o autunno
- Raccolta
- 60-90 giorni dalla semina
N° 066Pianta aromatica
Semi di senape
Erbacea annuale
- Semina
- Primavera
- Raccolta
- Fine estate
N° 067Pianta aromatica
Shiso
Erbacea perenne
- Semina
- Primavera o autunno
- Raccolta
- 50-70 giorni dalla semina
N° 068Pianta aromatica
Stevia
Erbacea perenne
- Semina
- Primavera o autunno
- Raccolta
- 60-90 giorni dalla semina
N° 069Pianta aromatica
Timo
Arbustiva perenne
- Semina
- Primavera o autunno
- Raccolta
- 70-90 giorni dalla semina
N° 070Pianta aromatica
Yerba Mate
Arbustiva perenne
- Semina
- Primavera o autunno
- Raccolta
- 60-90 giorni dalla semina
Frutta
19 pianteN° 071Frutta
Albicocche
Arborea
- Semina
- Autunno o primavera
- Raccolta
- Da maggio a luglio, in base alla varietà
N° 072Frutta
Ananas
Arbustiva perenne
- Semina
- Tutto l'anno nei climi caldi; primavera nei climi temperati
- Raccolta
- 150-180 giorni dalla semina
N° 073Frutta
Anguria
Erbacea strisciante
- Semina
- Primavera (aprile-maggio)
- Raccolta
- 90-100 giorni dalla semina
N° 074Frutta
Arance
Arborea
- Semina
- Primavera (marzo-aprile)
- Raccolta
- Da novembre a febbraio
N° 075Frutta
Banana
Arborea perenne
- Semina
- Tutto l'anno nei climi caldi; primavera in climi temperati
- Raccolta
- Da luglio a settembre
N° 076Frutta
Ciliegie
Arborea
- Semina
- Autunno o primavera
- Raccolta
- Da maggio a luglio
N° 077Frutta
Cranberry
Erbacea perenne
- Semina
- Primavera (marzo-aprile)
- Raccolta
- 90-120 giorni dalla semina
N° 078Frutta
Fragole
Erbacea perenne
- Semina
- Primavera o autunno
- Raccolta
- Da maggio a settembre
N° 079Frutta
Kiwi
Arborea rampicante
- Semina
- Primavera o autunno
- Raccolta
- Da ottobre a dicembre
N° 080Frutta
Lime
Arbustiva
- Semina
- Primavera (aprile-maggio)
- Raccolta
- 120-150 giorni dalla semina
N° 081Frutta
Limone
Albero da frutto
- Semina
- Primavera
- Raccolta
- Autunno
N° 082Frutta
Mandorle
Albero da frutto (Prunus dulcis)
- Semina
- Messa a dimora in autunno-inverno (piante innestate)
- Raccolta
- Agosto-settembre
N° 083Frutta
Mele
Arborea
- Semina
- Primavera (marzo-aprile)
- Raccolta
- Da settembre a novembre
N° 084Frutta
Melone
Erbacea rampicante
- Semina
- Primavera (aprile-maggio)
- Raccolta
- 90-100 giorni dalla semina
N° 085Frutta
Noci
Albero da frutto (Juglans regia)
- Semina
- Messa a dimora in autunno-inverno (piante innestate)
- Raccolta
- Settembre-ottobre
N° 086Frutta
Pere
Arborea
- Semina
- Primavera o autunno
- Raccolta
- Da agosto a ottobre
N° 087Frutta
Pesche
Arborea
- Semina
- Primavera o autunno
- Raccolta
- Da giugno ad agosto
N° 088Frutta
Prugne
Arborea
- Semina
- Primavera o autunno
- Raccolta
- Da luglio a settembre
N° 089Frutta
Uva
Arborea rampicante
- Semina
- Primavera (marzo-aprile)
- Raccolta
- Da settembre a ottobre
Legume
4 pianteN° 090Legume
Ceci secchi
Leguminosa erbacea annuale
- Semina
- Fine inverno-inizio primavera (marzo); al Sud anche in autunno
- Raccolta
- Luglio
N° 091Legume
Fagioli
Leguminosa erbacea
- Semina
- Da aprile ai primi di agosto
- Raccolta
- 60-80 giorni dopo la semina
N° 092Legume
Lenticchie secche
Leguminosa erbacea annuale
- Semina
- Marzo-aprile (in montagna aprile-maggio)
- Raccolta
- Luglio-agosto
N° 093Legume
Piselli
Leguminosa erbacea
- Semina
- Da marzo a maggio
- Raccolta
- 60-70 giorni dalla semina
Cereale
8 pianteN° 094Cereale
Grano
Erbacea annuale
- Semina
- Autunno o primavera
- Raccolta
- 90-120 giorni dalla semina
N° 095Cereale
Mais
Erbacea annuale
- Semina
- Primavera (marzo-aprile)
- Raccolta
- 100-120 giorni dalla semina
N° 096Cereale
Riso
Erbacea annuale
- Semina
- Primavera (marzo-aprile)
- Raccolta
- 120-150 giorni dalla semina
N° 097Cereale
Riso Arborio
Erbacea annuale
- Semina
- Aprile-Maggio
- Raccolta
- Settembre-Ottobre
N° 098Cereale
Riso Basmati
Erba annuale
- Semina
- Primavera
- Raccolta
- Autunno
N° 099Cereale
Riso Carnaroli
Erbacea annuale
- Semina
- Aprile-Maggio
- Raccolta
- Settembre-Ottobre
N° 100Cereale
Riso Venere
Erba acquatica
- Semina
- Primavera
- Raccolta
- Autunno
N° 101Cereale
Riso Vialone Nano
Erbacea annuale
- Semina
- Aprile-maggio
- Raccolta
- Agosto-settembre
Foraggio
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