Arance

I.Caratteristiche

Tipo di pianta

Arborea

Ciclo di crescita

8-10 mesi (fruttificazione)

Parti commestibili

Frutti

Clima ideale

Subtropicale, mediterraneo

Fabbisogno d'acqua

Moderato, irrigazione regolare

II.Coltivazione

Periodo di semina

Primavera (marzo-aprile)

Profondità di semina

4-6 cm in terreno sciolto

Distanza tra piante

5-7 m sulla fila

Distanza tra file

5-8 m tra le file

Trapianto

Piantare alberelli; irrigazione post-trapianto cruciale

Concimazione

Letame maturo 200-300 q/ha, Fosforo 50 kg/ha, Potassio 80 kg/ha

Irrigazione

Regolare; fondamentale nei primi anni

Rotazione

Coltura permanente; no reimpianto immediato

III.Raccolta e conservazione

Periodo di raccolta

Da novembre a febbraio

Segni di maturazione

Colore uniforme e consistenza soda

Come raccogliere

Manuale; evitare traumi ai frutti

Resa media

20-30 t/ha di frutti freschi

Conservazione

Celle frigorifere a 4-6°C

IV.Malattie e parassiti

Malattie comuni

Malsecco, Cancro rameale

Prevenzione

Potature regolari, rimozione dei rami infetti

Trattamenti

Fungicidi rameici, trattamenti sistemici

Parassiti comuni

Cocciniglie, Afidi

Prevenzione parassiti

Trappole adesive, controllo biologico

Rimedi

Trattamenti con oli minerali

V.Coltivazione sostenibile

Consociazioni

Leguminose, Erbe aromatiche

Difesa naturale

Oli essenziali per afidi

Risparmio idrico

Microirrigazione

Varietà per clima temperato

Arancia Tarocco

Varietà per clima caldo

Arancia Valencia

VI.Valori nutrizionali

Energia per 100 g

53,8kcal

Gruppo: Frutta

Proteine 1 g

Carboidrati 12 g

Grassi 0,2 g

Vitamine

Vitamina C, Vitamina A, Vitamina B6

Minerali

Potassio, Calcio, Fosforo | antiossidanti: Flavonoidi, Carotenoidi

Antiossidanti

Flavonoidi, Carotenoidi

Usi in cucina

Le arance possono essere consumate fresche, spremute per ottenere succo, utilizzate in insalate o dolci