Anguria

I.Caratteristiche

Tipo di pianta

Erbacea strisciante

Ciclo di crescita

90-120 giorni

Parti commestibili

Frutti

Clima ideale

Caldo-temperato

Fabbisogno d'acqua

Elevato, evitare ristagni

II.Coltivazione

Periodo di semina

Primavera (aprile-maggio)

Profondità di semina

2-3 cm in terreno umido

Distanza tra piante

50-60 cm sulla fila

Distanza tra file

100-120 cm tra le file

Trapianto

Semina diretta consigliata; richiede terreno ben drenato

Concimazione

Letame maturo 250 q/ha, Fosforo 40 kg/ha, Potassio 60 kg/ha

Irrigazione

Regolare; cruciale in fioritura

Rotazione

Non dopo angurie; ideale dopo cereali

III.Raccolta e conservazione

Periodo di raccolta

90-100 giorni dalla semina

Segni di maturazione

Buccia lucida e colore intenso

Come raccogliere

Manuale; evitare ammaccature

Resa media

30-40 t/ha di frutti freschi

Conservazione

Ambiente fresco e ventilato

IV.Malattie e parassiti

Malattie comuni

Oidio, Antracnosi

Prevenzione

Riduzione dell’umidità, rotazione delle colture

Trattamenti

Fungicidi sistemici, trattamenti a base di zolfo

Parassiti comuni

Afidi, Tripidi

Prevenzione parassiti

Uso di insetti utili, coltivazione di piante trappola

Rimedi

Saponi insetticidi, piretroidi

V.Coltivazione sostenibile

Consociazioni

Mais, Zucca

Difesa naturale

Introduzione di nematodi per larve di insetti

Risparmio idrico

Pacciamatura organica

Varietà per clima temperato

Crimson Sweet

Varietà per clima caldo

Sugar Baby

VI.Valori nutrizionali

Energia per 100 g

34,6kcal

Gruppo: Frutta

Proteine 0,6 g

Carboidrati 7,6 g

Grassi 0,2 g

Vitamine

Vitamina C, Vitamina A

Minerali

Potassio, Magnesio | antiossidanti: Licopene

Antiossidanti

Licopene

Usi in cucina

L'anguria può essere consumata fresca, utilizzata per preparare succhi, smoothie o insalate