Verdure miste cotte (zucchine, melanzane, peperoni)

Name: Verdure miste cotte (zucchine, melanzane, peperoni)
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 300 g Melanzane; 300 g Peperoni; 300 g Zucchine; 30 g Olio extravergine di oliva; 5 g Aglio; 5 g Sale; 1 g Origano

Ricetta · Cucina

Porzioni

Tempo

40 min

Difficoltà

Facile

Resa

700 g

Ingredienti

Procedimento

Tagliare zucchine, melanzane e peperoni a pezzi.
Cuocerle in padella o in forno con olio, aglio e sale per 25-30 minuti.
Completare con l'origano.

Nota del custodePeso finale stimato 700 g (le verdure perdono acqua in cottura: circa -25%).