Pizza al salamino
Ricetta · Cucina
Porzioni
1
Tempo
30 min
Difficoltà
Media
Resa
645 g
Ingredienti
8
Procedimento
- Impastare farina, acqua, lievito, olio e sale; lievitare 4 ore.
- Stendere la pasta, condire con passata di pomodoro, mozzarella e salamino a fette.
- Cuocere a 250 gradi per 10-12 minuti.
Nota del custodeUna pizza tonda intera (circa 739 g da crudo). Peso finale stimato 645 g (cottura in forno: circa -13%, come la Pizza allo speck). Il salamino piccante è registrato come Salame: il catalogo non ha ancora la versione piccante.