Mojito

Procedimento

1. In un bicchiere basso (tipo tumbler), pestare delicatamente 8-10 foglie di menta fresca con 2 cucchiaini di zucchero di canna e il succo di mezzo lime.
2. Riempire il bicchiere con ghiaccio a cubetti.
3. Aggiungere 5 cl di rum bianco e 10 cl di acqua frizzante.
4. Mescolare delicatamente con un barspoon.
5. Decorare con una spolverata di zucchero di canna, una fetta di lime e alcune foglie di menta.